益生菌的作用与***来电咨询 山东天康生物科技公司

《EBH母婴时代》记者了解到，在2015年，在***科技部“863”计划课题资助下

由中国农业大学功能乳品***实验室承担的益生菌生产关键技术科技成果转化项目经多年技术攻关，先后从健康人群肠道、传统发酵制品中分离筛选乳酸菌10000多株，建立了益生菌资源库。获得了长双歧BBMN68、青春双歧BBMN23、干酪乳L9等10多株具有优良生理功能的菌株，这对我国益生菌市场发展是一个喜讯。

益生菌是通过、DNA、分泌物质和益生菌的细胞壁，来影响机体本身或是肠道菌群组成，从而实现健康的有益作用。

什么意思呢？①的作用就像是小，它会通过抢占地形——肠道内的***受体，不给***菌留有定植的空间，而且也会在肠道粘膜处形成屏障，阻隔***物质与肠道的接触。与此同时，机体摄入的能量也是有限的，会争夺营养，自然就会阻碍***菌生长。有意思的是，其实益生菌***的大部分作用机制，并不需要益生菌的参与，也就是说，灭活（死掉）的益生菌也能发挥这样的***。具体是怎么回事呢？②益生菌的DNADNA也就是遗传物质，肠道菌群的***组至少是人类***组数量的150倍。

注意益生菌的保存

益生菌大多是不耐高温的，温度超过40摄氏度时活性便会降低并不可逆。为了保证益生菌的活性，当室内温度高于20摄氏度时，建议可以放冰箱冷藏保存。有些袋装的益生菌，开封后如果没有吃完，应该立即封口放冰箱或者丢弃，以免***菌，影响效果。

2食用的时间要把握好

益生菌对胃酸依然很敏感，正常胃酸PH值为1.8左右，这样的环境不利于益生菌的存活。因此需要找到胃酸低，即PH值相对较高的时机服用益生菌。

餐后食用益生菌。空腹时由于饥饿和受到食物诱导时，会“指挥”胃部分泌更多的胃酸，这样的环境显然是不适合益生菌生存的。

据研究表示，这四个时间点喝益生菌效果翻倍！

1、益生菌在晚上饮用，补钙

12点至凌晨是***血钙含量的时候，有利于食物中钙的吸收，同时晚间12点至凌晨这一时间段中，***内影响钙吸收的因素较少。

2、接受辐射后饮用效果，有助于防辐射

益生菌还具有减轻辐射损伤、***辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，所以是接受辐射之后喝益生菌。

3、喝益生菌在饭后，有助于肠胃调理

如果在空腹状态下饮用益生菌，很容易刺激胃肠道排空，益生菌中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝可以减少刺激，让益生菌在胃中被慢慢吸收，并且能帮助消食。

餐后食用：如果在空腹时食用容易刺激胃酸分泌；随餐服用时正是胃酸浓度的时候。

而饭后食用，胃酸浓度逐渐降低，更有利于益生菌顺利抵达肠道发挥作用。